À Pâques, l'œuf est roi. C'est l'heure des poules 
pondeuses, qui accomplissent des performances maximales dans les semaines avant la fête pour 
être élimées après, épuisées. Afin que la sortie 
d'élevage des poules pondeuses soit effectuée avec un maximum de respect quant au 
bien-être animal, le Centre de compétences animaux de rente de la Protection Suisse des 
Animaux PSA a élaboré des informations spécialisées pour les 
détenteurs de poules pondeuses.
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En 2019, les 3.1 mio. poules suisses ont pondu plus d’un milliard d’œufs. La 
performance de vie d'une poule se situe autour de 320 œufs.
Après seulement une année de ponte, les poules sont épuisées et 
physiquement usées. Elles sont dénommées «poules de 
réforme», sont sorties de l'élevage et abattues.

La détention de poules pondeuses se fait en Suisse dans des systèmes de volières. 
Elles peuvent ainsi se déplacer en trois dimensions, à différents niveaux et 
manifester différents modes de comportements. Très positif pour le bien-être 
des animaux, cela complique toutefois leur sortie d'élevage. Retirer les animaux des 
volières et les porter tête en bas leur occasionne du stress et des douleurs.

Le Service de contrôle de la PSA a collecté des expériences pratiques 
auprès d'exploitants qui utilisent des méthodes alternatives pour sortir leurs 
poules. L'objectif était de raccourcir ou d'éviter autant que possible le 
temps et le chemin parcouru par les animaux suspendus tête en bas et de minimiser les risques de 
blessures pour ces derniers - par exemple, en les attirant hors des volières ou en les poussant au 
lieu de les tirer.

De la pratique pour la pratique

Les méthodes expertisées par le Service de contrôle de la PSA ont 
été réunies dans une feuille d'information et évaluées du 
point de vue du bien-être des animaux, mais aussi de la charge de travail et des besoins en 
personnel. Des astuces pour améliorer chaque méthode sont également 
proposées. Un court-métrage a été réalisé, en 
complément à la feuille d'information. Il présente les problèmes 
et les méthodes alternatives.

L'unique bonne méthode pour sortir les poules pondeuses du poulailler n'existe pas. 
Chaque exploitation est différente et présente des conditions différentes. De 
plus, chaque méthode peut être optimisée. La feuille d'information et la 
vidéo du Centre compétence animaux de rente proposent une aide pratique aux paysans pour 
effectuer la meilleure capture possible dans leur poulailler.


Informations complémentaires
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Informations de base «Ce qu’il advient des poules pondeuses en fin de 
carrière» / Feuille d'information «Capture, portage et mise en caisse de 
poules
pondeuses: pratique et alternatives»
en ligne sous www.protection-animaux.com/medias


Matériel illustré / Vidéo
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Matériel illustré à télécharger sous
www.flickr.com/photos/schweizertierschutz
Vidéo «Capture, portage et mise en caisse de poules pondeuses» sous www.vimeo.com/schweizertierschutz


Pour toute question:
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Cesare Sciarra, Directeur Centre de compétences animaux de rente, Service de contrôle de 
la PSA, tél. 062 296 09 71 / 076 326 02 66, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.


Communiqués de presse de la PSA en ligne
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www.protection-animaux.com/medias/news.html