(Lead) Mit der neu veröffentlichten «Marktanalyse Milch und Milchprodukte» schafft der Schweizer Tierschutz STS Transparenz im Milchmarkt, zeigt auf, welche Preispolitik praktiziert wird und macht deutlich, dass heute Label- und Biobauern als Erzeuger von Tierwohlmehrleistungen nicht angemessen am Endverkaufspreis teilhaben.

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