FAQ / Statements

Warum ist der STS nicht grundsätzlich gegen den Fleischkonsum?

Der STS akzeptiert, dass die Nutzung von Tieren momentan Teil unserer Gesellschaft ist. Eine Mehrheit der Gesellschaft konsumiert Fleisch und ist nicht bereit darauf gänzlich zu verzichten. Wir erwarten aber, dass den Nutztieren im Rahmen derer Nutzung so wenig Leid wie nur irgendwie möglich zugemutet wird. Deshalb setzen wir uns mit all unseren Bemühungen für Projekte und Label ein, welche - in grösseren oder kleineren Schritten – die Situation unserer Nutztiere langfristig verbessern.

Was macht der STS für mehr Tierschutz bei Nutztieren? 

Der STS setzt sich für eine Verbesserung der Lebenssituation der Nutztiere in deren Haltung auf dem Landwirtschaftsbetrieb, während des Transports und bei der Schlachtung ein. Für eine Verbesserung des Tierschutzes engagieren wir uns bei der Vernehmlassung von Gesetzen, bei Branchengesprächen, Marktlösungen sowie in der praktischen Umsetzung.

Der Kontrolldienstes STS kontrolliert die Bedingungen in der Praxis bei Nutztierhaltungen, Transport und Schlachthöfen gemäss den Richtlinien der Label und hat das Ziel diese kontinuierlich zu verbessern. Glaubwürdige und strenge Kontrollen sind aus Sicht des STS unerlässlich um die Umsetzung von Label-Vorgaben zu garantieren.

Worauf soll beim Einkauf von tierischen Produkten geachtet werden? 

Aus Sicht des STS ist eines klar: Will man als Konsumentin oder Konsument Fleischprodukte kaufen und dabei nicht alle ethischen Bedenken über Bord werfen, dann besteht die einzige echte Alternative im Kauf von Fleisch seriöser Labelangebote aus der Schweiz.

Darüber, welche Labelangebote es gibt und wie wir diese bewerten, können Sie sich informieren auf auf unserer Webseite www.essenmitherz.ch

Wie unterschiedet sich der Nutztierschutz in der Schweiz von dem im Ausland? 

Viele Anforderungen unterscheiden sich bereits auf dem Niveau der Gesetzgebung zwischen der Schweiz und dem Ausland. Zudem gibt es grosse Unterschiede zwischen Produktionsformen auf der Basis von privatrechtlichen Mindeststandards der Labelrichtlinien. Einen umfassenden Vergleich verschiedener Haltungsbedingungen für Nutztiere in der Schweiz und im Ausland finden Sie auf unserer Webseite www.essenmitherz.ch

Cosa posso fare concretamente per migliorare le condizioni di detenzione degli animali da allevamento?

Il comportamento d'acquisto dei consumatori gioca un ruolo fondamentale nel migliorare l'allevamento degli animali da reddito. Un allevamento più rispettoso degli animali è associato a costi più elevati, quindi i consumatori devono essere pronti a pagare un prezzo più alto per questi prodotti. I marchi riguardanti gli allevamenti rispettosi, stabiliscono standard più elevati per le condizioni di allevamento rispetto a quelli prescritti dalla legislazione svizzera sulla protezione degli animali. L'acquisto di prodotti di origine animale prodotti con tali marchi promuove quindi direttamente un allevamento più rispettoso degli animali. Per fornire indicazioni su ciò che è disponibile, la Protezione Svizzera degli Animali PSA ha valutato un'ampia gamma di prodotti alimentari di origine animale e li ha pubblicati sul sito web di EssenMitHerz: www.essenmitherz.ch. I prodotti più rispettosi degli animali sono elencati con il rating "TOP".

Wie soll ich vorgehen, wenn ich schlechte Tierhaltungen oder die Misshandlung von Tieren beobachte?  

Ist man selber unsicher über den Tatbestand kann es sinnvoll sein, direkt mit dem Tierhalter in Kontakt zu treten. In allen anderen Fällen können Sie den Schweizer Tierschutz STS informieren oder Ihre Beobachtungen dem kantonalen Veterinäramt melden. Zuständig ist das Amt jenes Kantons, in dem die Tiere gehalten werden. Das Veterinäramt hat die Kompetenz, Tierhaltungen zu kontrollieren, Untersuchungen durchzuführen und falls notwendig Massnahmen zum Schutze der Tiere zu erlassen. Die Adressen der kantonale Veterinärämter finden Sie hier: www.tierschutz.com/tierschutzkontrollen/docs/vetaemter.html.

Für Meldungen an die Fachstelle Tierschutzkontrollen des Schweizer Tierschutz STS gehen Sie bitte zur Seite Tierschutzkontrollen www.tierschutz.com/tierschutzkontrollen und verwenden Sie bitte das Meldeformular (rechts). Dort finden Sie zudem weitere nützliche Informationen und FAQs zum Vorgehen bei Meldungen.

Wo finde ich Informationen zu den gesetzlichen Vorschriften?  

Die Tierschutzvorschriften sind im eidgenössischen Tierschutzgesetz und in der dazugehörigen Verordnung geregelt. In der Verordnung finden Sie vor allem Detailbestimmungen zur Haltung der einzelnen Tierarten. Daneben gibt es noch einige kleinere Verordnungen zu Spezialthemen.

Einen Überblick und entsprechende Links zu den Gesetzestexten finden Sie auf folgender Seite: Infothek -> Gesetze

Da Gesetzestexte oft nicht leicht verständlich sind, hat das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV für die Haltung verschiedenen Tierarten Seiten mit Fachinformationen erstellt www.blv.admin.ch/ → Tierschutz / Nutztierhaltung

Come viene regolata l'illuminazione nella stalla per bovini, capre e pecore?

Durante il giorno, l'illuminazione della stalla deve essere di almeno 15 lux: con tale illuminazione, è possibile leggere un giornale nella stalla all'altezza degli animali. Fanno eccezione le aree di riposo e di ritiro, che possono avere un'illuminazione inferiore, a condizione che gli animali abbiano accesso permanente ad altre aree della stalla sufficientemente luminose. Se l'illuminazione richiesta non può essere garantita dalla luce diurna che entra dalle finestre, è possibile utilizzare una luce artificiale aggiuntiva. Le lampade UV sono escluse da questo elenco, in quanto non possono sostituire la luce del giorno. Quando si utilizzano programmi di illuminazione, la durata dell'illuminazione deve essere di almeno 8 ore e al massimo 16 ore al giorno e può esserci solo una fase di buio ogni 24 ore.

Le pecore, le capre e i bovini al pascolo devono avere accesso permanente all'acqua?

Secondo la legislazione svizzera sulla protezione degli animali, pecore, capre e bovini devono avere accesso all'acqua due volte al giorno, indipendentemente dal fatto che si trovino nella stalla o al pascolo.

I campanacci hanno effetti negativi sugli animali?

Se le mucche soffrano per il rumore delle campane è stato studiato scientificamente solo in pochi casi. Gli studi dell'ETH del 2015 e del 2017 non fanno chiarezza, ma suggeriscono che l'uso continuo di campane di grandi dimensioni con un volume superiore a 85 decibel potrebbe avere effetti negativi sugli animali.
L'ordinanza sulla protezione degli animali contiene una disposizione sul rumore (art. 12) che stabilisce che gli animali "non devono essere esposti a rumori eccessivi per un periodo prolungato". Il paragrafo 2 definisce il "rumore eccessivo" come segue: "Il rumore è considerato eccessivo se provoca la fuga, l'evitamento, l'aggressività o il blocco dell'animale e se quest'ultimo non è in grado di sfuggire alla fonte del rumore".
Poiché una tale reazione (con campanacci di dimensioni normali) non può essere osservata, l'uso di campanelli di dimensioni medio-piccole non viola questa disposizione secondo la Protezione Svizzera degli Animali PSA.
La posizione della PSA sulla questione si basa non solo sul volume, ma anche su vari altri punti, come il peso e le dimensioni delle campane, il fatto che le campane vengano indossate solo per un breve periodo (ad esempio, per la transumanza) o in modo permanente (grandi pascoli, sull'alpe) e la corretta vestibilità dell'imbracatura da collo.
In alternativa alle campane per il bestiame, i sistemi GPS potrebbero affermarsi sempre di più in futuro. Attualmente, i vantaggi dei sistemi GPS, come le informazioni aggiuntive sui modelli di movimento o sul comportamento di attività degli animali, sono contrastati anche da ostacoli come i costi di acquisizione, la trasmissione del segnale e l'alimentazione elettrica.

Gli anelli al naso sono consentiti ai bovini?

Per i bovini possono essere utilizzati gli anelli di protezione nasale o di aspirazione disponibili in commercio che non perforano il setto nasale o altre parti della bocca. Tuttavia, è responsabilità del detentore scegliere modelli che non causino danni agli animali o che non interferiscano con il loro comportamento naturale come il mangiare, bere o leccarsi. La funzione principale dell'anello di protezione è quella di evitare che gli animali si succhino a vicenda o continuino a succhiare il latte anche dopo lo svezzamento. La suzione reciproca è un disturbo comportamentale che si verifica relativamente di frequente nei vitelli da latte e nelle bovine da allevamento e può portare alla perdita di latte, all'infiammazione della mammella o al danneggiamento completo di un quarto della mammella nell'animale che è stato succhiato. L'anello di protezione ha lo scopo di innescare una reazione di difesa nell'animale allattato senza ferirlo. La Protezione Svizzera degli Animali PSA ritiene che gli anelli di protezione per l'aspirazione debbano essere utilizzati solo in casi eccezionali e per un periodo di tempo limitato, poiché si tratta di un'ausilio, inoltre, se hanno successo, combattono solo il sintomo e non la causa del disturbo comportamentale. Piuttosto, la suzione reciproca dovrebbe essere evitata con un allevamento dei vitelli rispettoso dell'animale. A tal fine, i vitelli devono avere spazio e occupazione sufficienti e accesso al pascolo, devono essere abituati precocemente al foraggio grezzo e svezzati delicatamente dal latte, ma soprattutto deve essere reso possibile il contatto madre-vitello. La Protezione Svizzera degli Animali PSA sostiene pertanto l'allevamento dei vitelli in regime di maternità negli allevamenti di bestiame da latte. Con questo metodo di allevamento, i vitelli possono allattare regolarmente la madre per un certo periodo di tempo tra una mungitura e l'altra, soddisfacendo così l'istinto di allattamento. I prodotti lattiero-caseari provenienti da aziende che praticano l'allevamento di vitelli legati alle madri possono essere acquistati, ad esempio, su Cowpassion www.cowpassion.ch. Ulteriori informazioni sull'allevamento dei vitelli da parte della madre sono disponibili sul sito web MUKA www.mu-ka.ch.

Le mucche devono avere accesso all'esterno?

Solo le vacche legate sono obbligate per legge a stare all'aperto, ma solo per almeno 90 giorni all'anno, di cui 60 durante la stagione di crescita e 30 durante il periodo di alimentazione invernale. In inverno, questo avviene spesso in una zona asfaltata vicino alla stalla. Inoltre, i bovini tenuti in catene possono rimanere senza uscita all'aperto per un massimo di due settimane, cioè legati, e l'uscita deve essere registrata in un giornale di esercizio. Per le vacche allevate in stabulazione libera, invece, la legge non prevede alcun uscita all'aperto, né attraverso il pascolo né attraverso l'accesso a un cortile all'aperto. Solo per il programma di pagamento diretto "URA (uscita regolare all'aperto) " o per i marchi rispettosi del benessere animale, disponibili sul nostro sito web www.essenmitherz.ch, è richiesto il pascolo in estate e l'accesso ad un cortile all'aperto in inverno.

È consentito tagliare la coda delle pecore?

L'accorciamento della coda degli ovini è purtroppo ancora consentito e praticato. Secondo la legislazione svizzera in materia di protezione degli animali, la coda degli agnelli fino a sette giorni di età può essere accorciata senza anestesia; il moncone della coda deve coprire l'ano e le parti genitali. Negli animali più anziani, invece, la procedura può essere effettuata solo con anestesia e può essere eseguita solo da veterinari o detentori di animali che dimostrino di essere competenti.
Il motivo principale dell'accorciamento è quello di evitare la contaminazione fecale della coda e le relative possibili conseguenze per la salute che possono derivare dall'annidamento delle larve di mosca. A volte si sostiene anche che è più facile controllare la mammella senza una coda folta, il che rende più facile individuare la mastite emergente, ad esempio.
Tuttavia, ci sono sicuramente altri modi per prevenire la sporcizia della coda e quindi per evitare l'accorciamento. Inoltre, l'articolo 4 della legge svizzera sulla protezione degli animali stabilisce che nessuno può infliggere ingiustificatamente dolore, sofferenza o danno a un animale, metterlo in soggezione o comunque non rispettarne la dignità. Pertanto, la Protezione Svizzera degli Animali PSA ritiene che il taglio della coda non sia una soluzione adeguata per risolvere i problemi menzionati. Per informazioni più dettagliate su questo argomento, consultare il nostro sito Opuscolo: "L'accorciamento della coda negli ovini".

Le pecore devono essere tosate?

La legislazione svizzera in materia di protezione degli animali stabilisce che le pecore devono essere tosate almeno una volta all'anno, anche se il momento o il periodo esatto non è definito. La tosatura è una misura di manutenzione inevitabile e di solito viene effettuata una volta in primavera, prima della nascita degli agnelli, e una volta in autunno, prima che gli animali vengano portati in stalla per l'inverno. Le pecore appena tosate sono sensibili alle condizioni atmosferiche (forte luce solare e freddo umido) e devono essere stabulate di conseguenza. La lana ha bisogno di circa sei settimane per ricrescere.

Benötigen Schafe, Ziegen oder Rinder einen Unterstand auf der Weide?

Ja, Tieren, welche dauernd im Freien gehalten werden, muss bei extremer Witterung ein natürlicher oder künstlicher Witterungsschutz zur Verfügung gestellt werden. Unter diesem müssen alle Tiere Platz und Schutz vor Nässe und Wind sowie starker Sonneneinstrahlung finden. Ausserdem muss ein ausreichend trockener Liegeplatz vorhanden sein. Die Tiere brauchen also einen Unterstand - allerdings kann dieser auch durch Bäume gegeben sein, sofern diese genügend Schutz bieten. Bei nur zeitweiser Haltung im Freien gelten diese Vorgabe für die Weide nicht, da in diesem Fall die Stallhaltung entsprechenden Witterungsschutz und Liegeplätze bietet.

Haben Kühe oder Schafe draussen im Schnee nicht kalt?  

Bewegung an der frischen Luft tut nicht nur dem Menschen, sondern auch den Tieren gut. Erwachsene Rinder, Schafe, Pferde und Ziegen ertragen tiefe Temperaturen besser als der Mensch. Tiere, welche an die Haltung im Freien (oder das Aussenklima) gewöhnt sind, haben also meist keine Probleme mit der Kälte. Wichtig ist, dass ein Witterungsschutz vorhanden ist, der allen Tieren gleichzeitig Schutz vor Nässe und Wind sowie einen trockenen Liegeplatz bietet.

Weshalb werden kleine Kälber einzeln in Iglus gehalten?  

Kälber von Milchkühen werden meist früh von ihren Müttern getrennt. Um die Kälber vor Krankheiten anderer Tiere zu schützen und an die frische Aussenluft zu bringen werden sie oft einzeln in Iglus gehalten. Diese Haltung ist gesetzlich in den ersten 21 Lebenstagen erlaubt, sofern die Kälber Sichtkontakt zu ihren Artgenossen haben. Der Schweizer Tierschutz STS hält die Einzelhaltung in Iglus für nicht tiergerecht und will erreichen, dass nur noch Gruppeniglus mit Auslauf für mehrere Kälber gesetzlich gestattet sind.

Darüber hinaus setzt sich der STS dafür ein, dass die muttergebundene Kälberaufzucht gefördert wird. Bei dieser Aufzuchtmethode erhalten die Kälber zeitweise Kontakt und Milch direkt von ihren Müttern. Bisher verhinderten veraltete Gesetze, dass sich diese tierfreundliche Milchkälberaufzucht verbreiten konnte. Der STS hat sich dafür eingesetzt, dass diese Gesetze angepasst werden.

I suini possono essere tenuti su pavimenti di cemento senza lettiera?  

Secondo la legislazione svizzera sulla protezione degli animali, i suini possono essere tenuti su pavimenti in cemento senza lettiere. Al contrario, marchi rispettosi del benessere animale come IP-Suisse, Lidl Terra Natura o Bio Suisse stabiliscono che la zona di riposo dei suini deve essere sufficientemente ricoperta di paglia o simile. Mentre il cortile all'aperto, secondo le direttive di questi marchi, può in realtà consistere solo di cemento, perché i marchi sono anche un compromesso tra il benessere degli animali e i vincoli economici. Una stalla con un marchio ben gestita, con una lettiera sufficiente nella stalla e cortile all'aperto su cemento, offre agli animali una scelta di zobe e aree diverse, nonché un accesso permanente all'aria fresca e alla luce del giorno all'esterno. Questo è considerato un buon compromesso dalla PSA.
Maggiori informazioni riguardanti i diversi marchi sono disponibili sul nostro sito web www.essenmitherz.ch. 

Come viene regolata l'illuminazione nella stalla per suini?  

Durante il giorno, l'illuminazione della stalla deve essere di almeno 15 lux: con tale illuminazione, è possibile leggere un giornale nella stalla all'altezza degli animali. Fanno eccezione le aree di riposo e di ritiro, che possono avere un'illuminazione inferiore, a condizione che gli animali abbiano accesso permanente ad altre aree della stalla sufficientemente luminose. Se l'illuminazione richiesta non può essere garantita dalla luce diurna che entra dalle finestre, è possibile utilizzare una luce artificiale aggiuntiva. Le lampade UV sono escluse da questo elenco, in quanto non possono sostituire la luce del giorno. Quando si utilizzano programmi di illuminazione, la durata dell'illuminazione deve essere di almeno 8 ore e al massimo 16 ore al giorno e può esserci solo una fase di buio ogni 24 ore.

I recinti per i suini devono essere ombreggiati?  

La legislazione svizzera in materia di protezione degli animali non prevede l'obbligo di un recinto all'aperto per i suini. Al contrario, i suini allevati secondo i requisiti URA (uscita regolare all'aperto) o i requisiti dei diversi marchi rispettosi del benessere animale devono avere accesso a un recinto all'aperto. Una certa percentuale dell'area esterna deve essere scoperta: l'installazione di reti ombreggianti è consentita nel periodo dal 1° marzo al 31 ottobre. Altre norme si applicano ai suini tenuti permanentemente all'aperto. La legislazione svizzera in materia di benessere degli animali stabilisce, ad esempio, che i suini allevati all'aperto devono avere accesso a una tana all'ombra a partire da una temperatura dell'aria di 25°C e che all'esterno del capanno di riposo deve esserci un'area ombreggiata sufficientemente ampia quando il sole è forte. Secondo i criteri dei marchi, invece, per i suini allevati all'aperto devono essere disponibili aree ombreggiate all'esterno del capanno e possibilità di rotolarsi nel pantano a partire da una temperatura dell'aria di 25°C all'ombra e per tutto il periodo dal 1° marzo al 31 ottobre.

I suini malati o feriti possono essere tenuti da soli?  

Indipendentemente dal tipo di alloggiamento, è consentito l'alloggiamento individuale di suini malati a scopo di trattamento. Tuttavia, la maggior parte dei marchi rispettosi del benessere animale limita la durata della permanenza nel recinto dei malati, per cui dopo un certo periodo di tempo gli animali devono essere reintrodotti nel gruppo o abbattuti.

Perché i maiali si mordono la coda?  

La morsicatura della coda è un disturbo comportamentale multifattoriale, cioè originata dalla concomitanza di più fattori di rischio tutti insieme, che influisce sul benessere e sulla salute degli animali. Il morso della coda si verifica esclusivamente nei sistemi di stabulazione e può essere innescato da una serie di fattori. Di conseguenza, di solito è difficile determinare la causa esatta e porvi rimedio di conseguenza. Tra i principali fattori citati vi sono le cattive condizioni abitative, la scarsa qualità dei mangimi o dell'acqua, l'insufficienza dello spazio e della strutturazione dei recinti, i problemi di salute, la noia, ma soprattutto la mancanza di arrichimenti ambientali. Di conseguenza, la fornitura di materiali come paglia lunga, legno o simili, che consentono ai suini di mettere in atto i loro comportamenti naturali come esplorare, grufolare e masticare, può ridurre significativamente il rischio di mordere la coda, ma anche di altri disturbi comportamentali.

I maiali devono avere accesso all'aria aperta?  

Secondo la legislazione svizzera sulla protezione degli animali, l'accesso all'aria aperta sotto forma di recinto o pascolo non è obbligatorio per i suini. Solo le aziende agricole che producono con marchi come IP-Suisse o Bio Suisse devono fornire ai suini un'area all'aperto. Se volete carne di maiali che hanno avuto accesso anche al pascolo, dovreste cercare, ad esempio, Silvestri Freilandschwein, KAGfreiland o Alpschweinen Pro Montagna. Tuttavia, la gamma è soggetta a fluttuazioni stagionali e non è disponibile ovunque. Ulteriori informazioni riguardanti i vari marchi sono disponibili sul nostro sito web www.essenmitherz.ch.

Warum haben diese Hühner keine Federn, schaut Ihnen der Bauer nicht gut, sind sie krank?  

Ein schlechtes Gefieder bei Legehennen kann verschiedene Ursachen haben. Im besten Fall sind die Tiere in der Mauser - das heisst sie wechseln ihr Federkleid, was ein natürlicher Vorgang ist und einige Wochen dauert.

Leider kommt es manchmal zu Federpicken in Geflügelherden und als Folge davon zu schlechtem Gefieder. Mögliche Gründe sind ein Mangel an Beschäftigung, Nährstoffmangel, Krankheiten oder genetische Prädisposition. Teilweise können die Gründe auch auf die extreme Leistungszucht zurückgeführt werden. Umso anspruchsvoller ist eine gute Haltung mit genügend Platz und Beschäftigungsmöglichkeiten, z.B. genügend saubere Einstreu zum Scharren und Picken, sowie einer guten Fütterung und Weidegang.

Ein schlechtes Federkleid bedeutet also nicht unbedingt, dass nicht gut nach den Tieren geschaut wird. Fragen Sie nach falls Sie jemanden antreffen, die meisten Tierhalter freuen sich über Ihr Interesse und werden Ihnen die Umstände gerne erklären.

Welche Anforderungen gibt es für die hobbymässige Haltung von Hühnern?   

Grundsätzlich müssen auch bei einer Hobbyhaltung die gesetzlichen Bestimmungen eingehalten werden. Glücklicherweise möchten die meisten Hobbyhalter ihren Tiere mehr bieten als das gesetzliche Minimum. Der STS hat ein Merkblatt (Link folgt) zusammengestellt, auf dem die wichtigsten Punkte zusammengefasst sind. Dieses ist ausgelegt für Herden bis zu 5 Tieren und enthält neben Tipps auch die gesetzlichen Grundlagen. Bei grösseren Herden können die Ausmasse angepasst werden.

Come si regola l'illuminazione nel pollaio?  

Secondo la legislazione svizzera sulla protezione degli animali, le aree della stalla in cui gli animali trascorrono la maggior parte del tempo devono avere un'illuminazione di almeno 5 lux. Questo si realizza se un giornale può ancora essere letto a malapena all'altezza degli animali. Al contrario, un'illuminazione di 15 lux è richiesto per i polli allevati secondo le specifiche della SSRA (Sistema di stabulazione particolarmente rispettoso degli animali) o dei marchi rispettosi della specie. Questo obiettivo viene raggiunto se un giornale può essere letto all'altezza degli animali. Indipendentemente dal tipo di alloggio, si applicano anche le seguenti norme:
• Nelle aree di riposo e di ritiro è ammessa un'illuminazione inferiore, purché gli animali abbiano accesso permanente ad altre aree di stabulazione sufficientemente luminose. Se non è possibile garantire un'illuminazione sufficiente con la luce naturale, è possibile utilizzare fonti di luce artificiale aggiuntive per un minimo di 8 e un massimo di 16 ore al giorno. L'eccezione è rappresentata dai primi 3 giorni di allevamento, in cui il periodo di illuminazione può essere prolungato artificialmente a 24 ore.
Inoltre, quando si utilizzano programmi di illuminazione, è consentita solo una fase di buio ogni 24 ore. 

Quali sono i vantaggi dei polli a duplice attitudine?  

I polli a duplice attitudine sono razze in cui le femmine possono essere utilizzate per la produzione di uova e i maschi per la produzione di carne. Il grande vantaggio dei polli a doppia attitudine è che si evita l'uccisione dei pulcini maschi e che gli animali utilizzati nella produzione sono di solito più sani rispetto alle razze ad alto rendimento. Inoltre, è stato dimostrato che i galli a duplice attitudine hanno una mobilità maggiore rispetto ai polli di ingrasso a crescita rapida e che il piumaggio delle galline a duplice attitudine è rimasto quasi intatto fino alla fine del periodo di deposizione delle uova, il che indica una minore incidenza di beccature delle piume. Tuttavia, la crescita dei galli è più lenta e la produzione di uova delle galline è leggermente inferiore rispetto alle razze ad alto rendimento. Pertanto, per promuovere l'allevamento di polli a duplice attitudine è necessario che i consumatori siano disposti a pagare un po' di più per tali uova e carne. Una valutazione dei prodotti alimentari in relazione al benessere degli animali è disponibile sul nostro sito web www.essenmitherz.ch.

Quanto devono essere alte le entrate/uscite/passaggi nelle stalle per cavalli?   

L'ordinanza sulla protezione degli animali specifica solo l'altezza minima generale del soffitto, che si basa sull'equino più grande in un'unità abitativa. Tuttavia, l'altezza dei passaggi o dei cancelli non è specificata.

Quanta lettiera deve avere la zona di riposo dei cavalli?   

Per gli equidi, la legge prevede che le aree di riposo nella stalla o al pascolo, devono essere provvisti di una lettiera sufficiente, adeguata, pulita e asciutta. Poiché lo spessore della lettiera dipende dalla capacità assorbente e isolante del materiale della lettiera e dalla qualità del pavimento, lo strato di lettiera può essere più sottile, ad esempio nel caso di pavimenti isolati termicamente, come i pavimenti con tappeti di gomma o i pavimenti in legno. Tuttavia, non viene specificato con precisione lo spessore dello strato. Il marchio per cavalli della PSA, invece, richiede uno strato di lettiera di 5 cm nella zona di riposo su pavimenti con tappeti di gomma e di 10 cm su pavimenti in cemento.

 

Wie lange dürfen Tiere in der Schweiz transportiert werden?  

Bei den Transportzeiten wird zwischen der Gesamttransportdauer und der reinen Fahrzeit unterschieden. Die Gesamttransportdauer - vom Einladen des 1. Tieres bis zum Abladen des Letzten - beträgt in der Schweiz maximal 8 Stunden. Die reine Fahrzeit, also wenn die Räder rollen, darf in der Schweiz maximal 6 Stunden betragen. Für diverse Label gelten kürzere Transportzeiten. Die Berechnung der Fahrzeit beginnt neu, wenn die Tiere mindestens 2 Stunden gemäss den Mindestanforderungen der Tierschutzverordnung für Stallhaltung aufgestallt werden und Zugang zu Wasser und nötigenfalls Milch haben.

Wie werden Tiere im Ausland transportiert?  

Im Ausland gibt es nicht nur viel weniger strenge Gesetze zum Transport, sie werden auch seltener kontrolliert. Lebendtiertransporte quer durch Europa und darüber hinaus sind an der Tagesordnung. Tiere werden in Lastwagen und Schiffen um die ganze Welt transportiert, sehr oft unter katastrophalen Bedingungen.

Warum warten Transportfahrzeuge auf dem Parkplatz? 

Wenn ein Hof nicht mit LKW und Anhänger angefahren werden kann, kann es vorkommen dass der Chauffeur den Anhänger auf einem Parkplatz kurz stehen lässt um auf dem Betrieb Tiere zu laden. Tiere über längere Zeit in einem Transportfahrzeug stehen zu lassen ist nicht erlaubt. Bei einer Zwischeneinstallung müssen die Tiere unter Bedingungen gehalten werden, die auch für die normale Aufstallung gelten - dies ist im LKW meist nicht möglich. Sollten Sie Tiere antreffen, die über mehrere Stunden in einem Fahrzeug auf einem Parkplatz stehen, dokumentieren Sie am besten die Situation und melden sie dem zuständigen Veterinäramt oder der Polizei. Treffen Sie einen Chauffeur an, fragen Sie ihn nach den Umständen und Gründen.

Was kontrolliert der Schweizer Tierschutz STS? 

Der Kontrolldienst STS macht Transportkontrollen auf privatrechtlicher Basis im Auftrag von Tierhaltungslabeln, welche sich für gute Transportbedingungen einsetzen. Das heisst es können nur Transporte überprüft werden, welche mindestens ein Tier von solch einem Label geladen haben.

Der Kontrolldienst STS macht zwei Arten von Transportkontrollen: Begleitende Kontrollen und Annahmekontrollen am Schlachthof. Dabei werden entweder Transporte von den Landwirtschaftsbetrieben bis zum Schlachthof begleitet oder ankommende Transporte direkt am Schlachthof kontrolliert. Wir achten dabei auf viele verschiedene Dinge, zum Beispiel auf den Umgang mit den Tieren und das Treiben durch Chauffeure und Tierhalter. Die Tiere werden auf sichtbare Verletzungen und Beeinträchtigungen geprüft. Bei den Fahrzeugen achten wir auf die Einstreu, genügend Fläche pro Anzahl Tiere, Verladeeinrichtungen und Verletzungsgefahren. Ausserdem werden die Begleitdokumente überprüft anhand derer die Transportdauer nachvollziehbar ist.

Weitere Informationen finden sie auf unserer Webseite unter: Kontrollen/Transportkontrollen

La macellazione rituale è consentita in Svizzera?  

La macellazione rituale degli animali, cioè l'animale deve rimanere cosciente al momento della iugulazione senza essere sottoposto ad alcun sistema di stordimento, è vietata in Svizzera, con poche eccezioni. Queste eccezioni includono la macellazione di emergenza e la macellazione rituale occasionale di pollame in casa. Se, invece, gli animali vengono macellati in un mattatoio, devono essere preventivamente storditi. Tuttavia, è consentita la commercializzazione di carne proveniente da animali macellati senza alcun stordimento all'estero. La macellazione è solitamente associata ai termini "Halal" e "Kosher". Entrambi sono termini religiosi che non sono protetti dal diritto di vendita. Nel caso del "Kosher", il prelievo di sangue senza il preventivo stordimento dell'animale è effettivamente obbligatorio. "Halal", invece, non significa necessariamente che l'animale sia stato macellato in modo rituale. La Comunità religiosa islamica svizzera accetta l'uccisione di animali con stordimento preventivo se vengono rispettate alcune altre norme. Per questo motivo, è possibile ottenere carne "halal" anche dalla Svizzera.

Was hält der STS von der Hof- und Weideschlachtung?  

Der Schweizer Tierschutz STS unterstützt die Idee von Schlachtungen auf dem Hof. Hofschlachtungen verringern die Belastungen für das Tier dadurch, dass der Transport zum Schlachtbetrieb entfällt und dadurch, dass das Tier im gewohnten Umfeld, ohne Zusatzstress durch eine ungewohnte und teilweise belastende Umgebung, betäubt und danach geschlachtet wird.

Bei Betäubung von Rindern mittels Bolzenschuss in einem eigens dafür eingerichteten Stand oder einem speziellen Schlachtanhänger kann ein gut ausgebildeter und ausgerüsteter Metzger die Tiere genau so gut betäuben wie in einem Schlachtbetrieb.

Bei der Weideschlachtung bzw. beim Weideschuss, also beim Betäuben von Rindern durch Schiessen mit dem Gewehr auf der Weide oder in einem Corral, gilt dies aber nur eingeschränkt. Die frei stehenden Tiere müssen, damit der Schuss die erwartete sofortige Betäubung bewirkt, im Moment der Schussabgabe genau im richtigen Winkel in die richtige Richtung schauen. Das erfordert nicht nur grosses Können als Schütze, sondern noch grössere Geduld. Tiere können bei einem Fehlschuss nicht oder nur mit Verzögerung nachbetäubt werden und können unter kläglichsten Bedingungen verenden. Die Weideschlachtung beurteilt der STS deshalb als eine nur unter strengsten Vorgaben und Kontrollen praktikable Betäubungsart.

Die Bewilligung für beide Hoftötungsarten wird von den Kantonen ausgestellt. Von ihnen hängt es ab, wie die Hofschlachtung schlussendlich auf den Betrieben umgesetzt wird. Der STS wird die weitere Entwicklung bezüglich Bewilligungsvorgaben genau beobachten und ein besonderes Augenmerk auf allfällige Bewilligungen für Weideschlachtungen haben.

Ist die Kohlendioxid-Betäubung schlecht?  

Zur Zeit gibt bei der Schlachtung von Schweinen zwei praxistaugliche Betäubungsmethoden - die Kohlendioxid (CO2)- und die Elektrobetäubung.

Eine gut gemachte CO2-Betäubungsanlage hat einige Vorteile: Der Zutrieb der Schweine in die Betäubungsgondeln verläuft ruhig und praktisch ohne Stress, zudem werden alle Tiere gut betäubt, unabhängig von der Tagesform der zuständigen Personen. Als Nachteil muss allerdings auch bei den besten CO2-Anlagen eine Phase genannt werden, in der die Tiere vom CO2 gereizt werden und teilweise Atemnot bekommen bevor sie bewusstlos werden.

Schlechte CO2-Anlagen haben die oben genannten Vorteile nicht und weisen zudem eine ungenügend hohe CO2-Konzentration auf, dies kann dazu führen, dass die Tiere bis zu mehreren Minuten leiden.

Die einzige Alternative ist für Schweine derzeit die Elektrobetäubung. Diese Methode hat leider einige Nachteile: Bei maschinellen Betäubungsanlagen, wie sie in grossen Schlachtbetrieben verwendet werden, kann zwar meist eine gute Betäubung erzielt werden, die Schweine müssen aber vereinzelt werden, was zu viel Stress führt. Leider ist zudem die vom Menschen durchgeführte Elektrobetäubung, wie sie in kleineren oder mittleren Betrieben durchgeführt wird, von der Tagesform der zuständigen Person abhängig. Um die Betäubungssicherheit zu verbessern kann der Stromfluss erhöht werden, dies führt aber vermehrt zu Schäden am Muskel und damit am verkaufbaren Fleisch. Deshalb wird der Stromfluss oft an der unteren Limite eingestellt, weshalb es bei der Elektrobetäubung oft zu schlechteren Betäubungen kommt.

Bei der Betäubung von Geflügeltieren gilt grundsätzlich dasselbe. Als zusätzliche Belastung muss beim Geflügel allerdings das „Aufhängen“ an den Beinen in der Elektro-Betäubungsanlage berücksichtigt werden. Ausserdem erfolgt die Elektrobetäubung beim Gefügel via einem „Elektrobad“, dessen Einstellung ebenfalls sehr heikel ist.

Leider gibt es zurzeit keine praxistauglichen Alternativen zu diesen Methoden. Wir setzen uns jedoch dafür ein, dass die vorhandenen Methoden verbessert werden, und dass Alternativen erforscht und, falls diese gut funktionieren, implementiert werden.

Wieso setzt sich der STS für mehr Kontrollen und eine Videoüberwachung am Schlachthof ein?  

Zu einem umfassenden Nutztierschutz gehört der schonende Umgang mit den Tieren auf ihrem letzten Weg und ein möglichst schmerzloser und schneller Tod. Gut geschultes Personal in den Schlachtbetrieben und genügend Ressourcen für unabhängige und bestmögliche Kontrollen sind dafür unabdingbar. Neben der Forderung nach mehr personellen Ressourcen zur Überwachung von Betäubung und Entblutung, schätzt der STS auch die Videoüberwachung von tierschutzrelevanten Bereichen in Schlachthöfen, insbesondere bei der Betäubung und beim Entbluten der Tiere, als ein probates Mittel zur Verbesserung der Situation ein.